Menge:

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Salat - Rauke - Rucola italienische Spezialität min. 100 Samen

Salat - Rauke - Rucola
 Lat.: Eruca sativa
 Familie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
 ca. 100 Samen

Bei uns seit Jahrhunderten unter dem Namen Rauke bekannte Salatspezialität.  Ist im 20. Jahrhundert etwas in Vergessenheit geraten. Bis in den 90er Jahren die italienische Küche auch bei uns immer mehr Freunde fand und diese Art unter dem Namen Rucola neue Beliebtheit gewann.

Der Geschmack ist ein wenig erdnussartig, mit einer leicht scharfen Note. Er kann sowohl als Solist wie auch als Beigabe zu einem sehr schmackhaften Salat verwendet werden.

Die einjährige Pflanze ist wenig anspruchsvoll und vermehrt sich schnell.