Bohnenkraut, Winter- Berg - 50 Samen

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20.125-K
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KräuMa
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Bergbohnenkraut


Syn.:        Winterbohnenkraut, Pfefferkraut
Lat.:
        Satureja montana
Familie:  Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
Heimat:   kühle Regionen des Mittelmeerraumes


min. 50 Samen

Das mehrjährige Bergbohnenkraut ist etwas schärfer und pfeffriger als das Einfache, einjährige Bohnenkraut, hat dabei aber ein feineres Aroma. Die Blätter sind frisch oder getrocknet verwendbar.
Es passt natürlich sehr gut zu Hülsenfrüchten (Bohnen, Linsen, Erbsen...) aber auch zu: Fleisch, Kohlgerichten, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Ragouts, Pilzgerichten und Fisch. Das Bergbohnenkraut wird in kleinen Mengen mitgekocht.

Es ist appetitanregend, verdauungsfördernd, verhindert Blähungen und wirkt positiv bei Durchfall und Magenverstimmung.

Der ausdauernde wintergrüne Halbstrauch wird etwa 40 cm hoch und kann den ganzen Winter über gepflückt werden.

Ein paar Tipps zur Aussaat liegen der Sendung bei.

Syn.: Winterbohnenkraut, Pfefferkraut
Lat.: Satureja montana
Familie: Lippenblütengewächse (Lamiaceae)
Heimat: kühle Regionen des Mittelmeerraumes
min. 50 Samen

 

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