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Speierling Sorbus domestica 20 Samen - Heimischer Obstbaum der besonderen Art!

Speierling 
Syn.: Sperberbaum, Sporapfel, Spierapfel, Spreigel
Lat.: Sorbus domestica 
Familie der Rosengewächse (Rosaceae)
Heimat : Mittel- bis Südosteuropa 
10 Samen

Ein Muss für alle Liebhaber der naturnahen Bepflanzung! Der Speierling wurde schon 1993 zum Baum des Jahres gewählt. Als einer der wenigen bei uns einheimischen Obstbaumarten, verdient er eine besondere Aufmerksamkeit, insbesondere, weil er zu den stark gefährdeten Arten zählt. 

Da er forstwirtschaftlich nicht lukrativ ist (obwohl das sehr harte Holz eine wunderschöne Zeichnung aufweist, welche noch schöner ist, als beim Kirschholz und daher unter Schnitzern und Drechslern sehr beliebt ist), wurde auf den Forstbestand keinen großen Wert gelegt. Daher gibt es in der freien Natur nur noch sehr wenige Exemplare.

Der Baum erreicht eine Höhe von bis zu 15 Meter und seine weite Krone kann genauso breit werden. Einen Rückschnitt (vergleichbar mit denen bei Obstbäumen) verträgt er sehr gut, so dass man ihn auch wesentlich kleiner, etwa in der Größe eines Birnenbaums, halten kann. Teilweise wird ihm ein Alter von bis zu 600 Jahren zugesprochen.

Aus den ca. 3cm großen, birnen- bis apfelförmigen Früchten (werden auch von vielen Tieren geliebt), die ab Ende September reif sind, kann man z.B. eine sehr aromatische Marmelade oder Fruchtmus zubereiten oder sie in Alkohol einlegen. Auch bei der Apfelwein Herstellung spielt der gerbstoffreiche Saft eine wichtige Rolle.

Der Standort sollte sonnig, geschützt liegen. Der Boden sollte nährstoffreich und nicht zu sandig sein. Trockenheit wird gut toleriert.